Oubliez les huiles de palme et les listes d'ingrédients interminables. On vous propose aujourd'hui de réaliser votre propre pâte à tartiner maison. Le secret de son onctuosité ? Les graines de chanvre décortiquées. Une recette saine, riche en protéines et prête en un clin d'œil.
🌿 Les ingrédients :
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200g de nos graines de chanvre décortiquées bio.
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60g de chocolat noir (70% minimum).
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40g de sucre roux ou de coco.
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40g de notre huile vierge de tournesol oléique bio.
🍳 La préparation :
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Fais fondre doucement le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
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Dans un blender, ajoute les graines de chanvre décortiquées, l’huile de tournesol oléique et le sucre roux.
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Verse le chocolat fondu et mixe le tout pendant quelques minutes.
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Ajuste le temps de mixage selon la consistance désirée (lisse, crémeuse ou avec un léger croquant).
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Transvase la pâte dans un pot en verre hermétique et conserve-la au réfrigérateur.
👉 Elle se conserve environ 2 à 3 mois au frais.
Le résultat en vidéo : une texture fondante :
Les bienfaits nutritionnels du chanvre :
Cette pâte à tartiner n’est pas qu’un plaisir coupable, elle est aussi bonne pour ta santé :
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Riche en Protéines végétales complètes → contribuent à maintenir la masse musculaire et la solidité des os 🏋️
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Riche en Magnésium → aide à réduire la fatigue, soutient le système nerveux et favorise une fonction musculaire normale 🧠
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Riche en Oméga-3 (ala) → participent au maintien d’un taux normal de cholestérol sanguin 💚
En résumé, une pâte à tartiner qui combine gourmandise et équilibre nutritionnel !
Vos questions (FAQ)
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Conservation : 3 mois frais.
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Astuce 1 : Il est important de mettre suffisamment de graines dans le blender pour arriver à la mixer de manière homogène.
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Astuce 2 : Si elle est trop ferme à la sortie du frigo, laissez-la 5 minutes à température ambiante.
